セレプな人々、セレプな日々

セレブになれない、せれぷな私達は
ちょっとした所に、ちょっとしたこだわりを持っている。

食いしん坊万歳!!!の私達は、食べることに目がない。
だけど最近は量より質。そして体にいいモノを。
どうせカロリー摂取するなら良いモノを食べたい！
多少値が張っても構わない、良い野菜を、良い魚を、
良いお肉を、良いお醤油を、旬の素材を、
そしてオリーブオイルを。

今日のはこれ。


我が家は、野菜ソムリエで勉強してから、
断然オリーブオイル派。
油の使い過ぎは良くないけれど、
動物性よりは植物性油が良いです。
植物性油のカロリーはどれもほぼ同じだけれど、
中でもオリーブオイルが良いです。
コレステロール値の上昇を抑える働きを持つ
オレイン酸の含有率が70％と高い。
つまり悪玉コレステロールを減らして、
善玉コレステロールを増やしてくれます。
しかも、ビタミンEも豊富です。
加熱しても酸化しないので、料理にも最適。

ということを良い言い訳にしているけれど、
キッチンの目に入る所に置いても絵になるし、
そしてお値段せれぷだから何だかセレブな感じが良い。
以前読んだ何かの記事で「セレブと美とオリーブオイルは
切り離せない」ってのがありました。
何だそりゃって思いつつ、今はちゃっかり実行中。

お料理に、サラダのドレッシングに、パンの付け合わせに、
それから和食にも実はあうし（冷や奴とか美味しい）、
贅沢だけど揚げ物にも使っております。

先日、新しいオイルに出会いました。


ベローナ産　サルバーニョ（EXバージン　オリーブオイル）

新宿高島屋の自然派イタリアンレストラン
カノビエッタ　タカマサ　ウエタケで
パンと一緒にサーブされてきました。
あっさりなのに、フルーティーな風味で
とっても美味しくて完食。
そして即買い。（レジで売ってます）

有機栽培のオリーブを使っているそうです。
イタリアのオリーブオイルの国際コンクールで優勝。
最近はドイツのフード展でも金賞を受賞したそうです。
現地の有名店でも使われているとかだけど、
なんか一口食べてみれば納得しちゃう程本当に美味しい。

オリーブオイルは味も値段も色々だけど、
このサルバーニュは500mlで1800円、そしてこの風味。
せれぷ心も満たしてくれるし、これ最高じゃないですか！

BY 2GO!

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『今夜から絶食しないと、あさってドレスがはいらないけど、まずは１日１回ぽちっとね』