レアレアな紅茶
MILK TEA is THE BEST
せれぷなオウチでは、それはそれはこだわっているモノがたくさんある。
それは、このブログを読んで頂いている方なら、とうにご存知のことだと思う。。。
でも、意外と、気づいていないところで
結構こだわっているなぁというケースが多々ある。
まさに灯台下暗しとはこのことだ。
今回のそれは、まさにそれ。
ずっと前に書いておかなければいけないモノだった。
そのくらいボクの中では、超せれぷ級。
ボクは、紅茶といえば、それは、TEA WITH MILK しか認めない。（ボクの主張）
2GO!が以前、どこぞのアールグレイのアイスティーを嬉しそうに書いてはいたが、
あんなのは、邪道じゃ。（あくまでも、ボクの主張）
アールグレイは、ミルクに合わない。
だから、どんなに凄くても、どんなに蘊蓄があろうと
絶対認めない。紅茶には、ミルク。
TEA WITH MILK。
ところで、イギリス人は、みんなほぼTEA WITH MILKを飲む。
ボクは、純血日本人だが、そんなのは知らん。ナショナリティーとはなんだろ？
イタリア人が、エスプレッソに砂糖をうーんといれて日常的に飲むように
日本人が、あちゃ、お茶、玄米茶とばかりに、お茶を日常的に飲むように
イギリス人は、マグカップで、紐もついていない大きめなティーバッグをかき混ぜながら
2GO!が、アホみたいに騒ぐ、アフタヌーンティなんて、まるで、嘘のように、
日常的にミルクティーをガブガブ飲む。
英国の紅茶は高級紅茶なんていうIMAGEは、嘘のような感じだ。
TEA PALACEよ、さようなら。WEDGEWOODよ、さようなら。
その他諸々よ、さようなら。
庶民は、マグカップに、牛乳を入れて、
そこにでかいティーバッグをいれて、お湯を注いで、
ティーバッグはそのままに、飲む。
『MILK, FAST.』イギリス人の常套文句。理由はだれも説明はしない。
ただあとから入れてはイケナイ。ミルクが先で、お湯が後。
だから、本場の紅茶は、本当の紅茶は、ミルクティーで
それも、ばかでかいティーバッグをそのままマグカップに残しながら
ミルクをたっぷり注いでも、負けないコクと香りを併せ持つ
間違ってもバッグに紐なんかついててはいけない、
間違っても紅茶の葉を濾しながら飲むモノではないのだよ、2GO!。
こんな日常的に飲むモノに、非日常性は必要ない。
水みたいなモノなんだよ。
アフタヌーンティーなんてもってのほか。
ちょっと良いモノで、ちょっとこだわりがあれば、
それは、それはとてもしあわせな日常ができあがる。
でも、水は、パンナという瓶の水を日常的に飲みたいけれど。
水の世界も深いよね、こんな高い水もあるし。水のドンペリ。欲しい、オウチの冷蔵庫に。
そんな毎日のミルクティーを一番美味しくしてくれるのが、これだ。
Bettys & Tayiors of Harrogate社 YORKSHIRE GOLD
これは、イギリス滞在中に出会ったアイテムの中で
一番の出会いだと、ボクは確信している。
イギリスの紅茶市場は、それはそれは、上から下からピンキリだ。
さっきでたティーパレスなんて、ロンドンのノッティングヒルにあって、
言わば銀座の高級ショップ的なノリのものだ。セレブの紅茶だ。
で、下の方は、でかい紐もついていないティーバッグ市場になるわけだけど
そのなかにも、ピンキリがある。
もう忘れてしまったけれど、このヨークシャーゴールドはその中のカテゴリーで
ちょっと他のモノより、お高かった気がする。
つまり、その中で、一番。うーん、せれぷな香り。
まだ一人暮らしをしていなかった頃、
ホームステイ先で飲まれていたティーバッグよりは、
ずっと高いこれをスーパーで見かけた時から、
試してみたくて仕方なかった。
そして、ついに一人で暮らし始めたとき、これを買った時の喜びといったら。
まじで、美味い。
特に牛乳と相性がすごくよい。
これを飲んだら、他のは飲めない。そのくらい美味い。
しかも、この微妙なポジショニング。
この奥ゆかしさ。おいしいのに。
オススメの飲み方は、もちろんTEA WITH MILK。
しかも、ロイヤルミルクティーで、だ。
それも即席ロイヤルミルクティー。
作り方は、簡単。
牛乳を7分目まで入れたマグカップに
このティーバッグをいれて、電子レンジで、適分チン。
そうすると、あらまぁ、簡単にロイヤルミルクティーの出来上がり。
このミルクティーのコクと旨味といったら、
それこそ、真摯にオススメ。
気をつけないといけないのは、レンジの時間が短すぎると、ちゃんと煮立たないし
やりすぎると、電子レンジの中は牛乳だらけになることだ。
熟練のワザが必要なんだね。
でも、こんなに褒めちぎっておいて、
申し訳ないのは、日本には、このお茶が売っていない。
ヨークシャーゴールドなんて、見たことも聞いたこともない。
そう、まさにせれぷ心をくすぐるプロダクトではあるのだ。
だから、オウチでは、イギリスにいるH女史に送ってもらった。
まー、その代償は、ちょっと大きいかもしれない。
しかもH女史は、イタリア人とラブラブでいまオーストラリアだ。もう使えない。
まだまだイギリスには、いろんな人がいるので、他をあたろうね。
でも、最近は、ネットという大変便利なものがあるので
ぜひ、探して試して頂きたい。絶対ミルクティーで。
ところで、実を言えば、この紅茶、そんなにお高くなかったのかもしれない。
かの地に行ってた時は、普通どころか、極貧のほうに近かったし
まわりもけっこう節約節約していた。散財なんていう病気は存在してなかった。
でもあの頃から天の邪鬼だった訳で、せれぷだった訳で、
あの中で、この紅茶を買うことは、せれぷだったはずと思う。
でも、今ネット調べたら、あれ、こんなに安かったっけ？なんて話がでるくらいだし。
うる覚えだ。
そりゃー、今となっては、ティーパレスを狙うべきでしょ、本来のせれぷ道は。
水は、パンナ。紅茶は、ティーパレスってね。
まー買えない値段じゃ、ないんだし。
無理矢理終えれば、ボクはせれぷだから、
思い出と思い込みはごっちゃごっちゃ。
ある意味、思い出とともにある紅茶
Yorkshire Gold
真摯？にオススメです。
アチャ・オチャ・ゲンマイチャー、おいしいお茶やらなんやら
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