柳式デザイン
柳宗理キッチンツール
英国モノも、北欧モノも良いけれど、
柳宗理モノもやっぱり良い。
結婚生活を始める時に、少しだけ買い揃えました。
料理もしない1GO!がどうしても柳宗理が良いと譲らないし、
イトーヨーカ堂のお安いグッツが気になりつつも、
「柳式デザインは一生もん」ってことで、決断。
今では愛用も愛用。手放せません。
見た目シンプルなのにきちんと主張があって存在感大、
使っても使っても飽きがこないし、
なのに「毎日使う物」として研究されて作られているので、
本当に使い勝手が素晴らしい。
右から、バタービーター、レードルLサイズ、スキマー、泡立て
どれもシンプルで使い心地良し。特に泡立て器は優れもの。
普通の泡立て器の倍くらいワイヤーが付いています。
泡が立つのが早くて、出来上がる泡もふわっとします。
手前から、キッチンナイフ10cm、18cm、ブレッドナイフ21cm
柄と刃の継ぎ目がなくて、デザイン良し。
グリップが手にフィットする上、滑りにくいよう少し
ザラザラ質感に施されているので、手が濡れていても大丈夫。
包丁は重さも大事。重過ぎず、軽過ぎずでちょうど良い。
そして切れ味も抜群。お刺身の薄切りも余裕です。
1GO!母が包丁マニアなので、色々と頂いてますが、
柳包丁を使い出してから、全く出番がありません。すいません。
右、耐熱ガラスボール19cm、
中央、パンチングストレーナー16cm、19cm、23cm、27cm、
左、ステンレスボウル13cm、16cm、19cm、23cm、27cm、
耐熱ガラスボールは、レンジにもオーブンにも使えます。
そのままちょっとしたお皿としても使えるので便利。
チタンコーティングが施されているので、汚れにくいし、
汚れても落としやすいので楽ちんです。
そして、ストレーナー。これはもう手放せない。
普通のザルと違って、網目ではなく、
素材にそのまま穴をあけるパンチングなので、
目詰まりがありません。ささっと簡単に洗えちゃいます。
そしてそして、柳ボウル。一生もんです。
買う前はあまり可愛くないと思っていましたが、
今ではもうこれ以上のボウルはないと思ってます。
とにかく使えます。５サイズもいるのかと思いきや、
お客様を招いた時、お菓子作りの時なんかフル登場します。
２番目に大きいボウルだけ、ちょっと形が違うんですね。
１番大きなボウルは、キャベツを丸ごと洗ったりできます。
小さなボウルは、和え物を作ったそのままお皿としても使ったり、
フルーツを盛り合わせても可愛いです。
またボウルも耐熱ボウルもストレーナーも、
大きさ、形があわせて作られているので、組み合わせて
使うのにも便利です。
道具とどうつきあっていくか。
スタイリッシュな上に、計算しつくされている
柳式キッチンツールなら、ついて行けそうです。
BY 2GO!
Sori Yanagiもいいけれど、情報交換に他のキッチンツールもね
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「風邪をひきました。苦しいついでに痩せないかな。」
